華美月餅廠家談月餅熱量到底有多高

據說一個月餅相當于三四碗米飯。這太可怕了！月餅的熱量有多高？中國農業大學食品科學學院營養與食品安全系副教授范志紅曾經分析過月餅的卡路里含量。她認為，不同餡料的月餅卡路里含量差異很大，卡路里含量也不一樣。糖和淀粉的熱量是400大卡/100克，脂肪是900大卡/100克，所以月餅的脂肪含量越高，熱量就越高。一般月餅的脂肪含量高于30%，但大部分在18%到28%之間，較低的在10%以下。但是卡路里的攝入量也取決于你吃月餅時的飲食。

“如果只吃一塊月餅，不吃米飯，少吃點食用油，平日的卡路里攝入量差別不大。問題是很多人認為月餅是零食，三餐吃，然后兩片月餅，綠豆餅批發將增加熱量900大卡，相當于輕體力活動女性每日熱量目標的一半！”

專家建議，傳統月餅大多含油、糖、淀粉較多，熱量較高，食用時要注意控制量。綠豆糕批發 健康人每天吃1個普通大小的月餅，三高需要控制熱量、脂肪和精制碳水化合物的患者建議一次吃1/4個標準月餅，可以分兩次吃，并與家人分享。